野菜っていろいろあるけど農業もいろいろあるのです！【利用者ブログ】
おはようございます。ディーキャリア所沢オフィスです。
今回は、利用者が企業実習に行った際のブログとなります。
ディーキャリア所沢オフィスの利用者Sです。
今回は私が三月の上旬に行った企業実習のお話をしたいと思います。
今回の実習は農業のお手伝いをするお仕事の実習でした。
まず、当日朝８時半に事業所に集合します。
ラジオ体操と朝礼をおこない、９時過ぎに事業所を出発します。
初日の農家さんでは、最初の作業は除草作業、暖かくなってきたとは言えまだ冬です。寒いのを覚悟していましたが・・・数十分後、大汗をかく私がいました！身体を動かすと暑く、
１０うね（畑一本１うね）の除草を午前におこないました。暑かったです！
午後はサツマイモのツタ切りと根切りです。
収穫されたサツマイモはツタに何本もくっ付いています。いわゆる芋づるです。
それを優しく切り取り、反対のお尻を切ります。
そうすると綺麗に見えるようになります。切り口からは白いミルクの様なお汁も出てきます。
新鮮な証拠ですね！これを大、中、小と分けていきます。
大きさの基準は明確には無く、感覚とセンスが問われる作業です。
農家さんのレクチャーを聞きつつしっかりと選別します。
頑張って８カゴ程仕分けできました。
二日目は初日と同じ農家さんで人参の収穫です。
人参は一本一本土に埋まっています、まずは一本ずつ抜いていきます。
が、一本ずつ抜いていたら時間がかかってしまいます。コツは纏めて葉を取り引っこ抜く事です。抜いた人参をきれいに並べておきます。この後の作業を楽にするためのコツです。
皆で抜いた人参の列ができました！さぁ、次は根切りと葉切りです。
ナイフを持って、葉っぱと人参の根元をサクッと！反対に切り返してお尻の根っこの部分を切ります。
軍手をしていますが刃物は気を付けて使います。人参を持って葉っぱを切って切り返して根っこを切る。これをずっと繰り返します。
きれいになった人参をコンテナに詰めて二人で一つのコンテナを持って車に積みます。
重いですからね、二人で持たないとギックリ腰をやってしまいますから。
三日目はネギ農家さんの除草作業。
みなさん、ネギって地面に伸びると思っている方多いと思います。
実は下に伸びるのではなくて上に伸びるのです。白いところは太陽の光が当たってない所ですが土を上に盛っていって育てるのです。トリビアですね！
だから収穫前のネギ畑は土が盛られた丘のようになっています。
除草作業だったので作業内容は割愛いたします。
四日目は落ち葉拾いです。農業に落ち葉って関係あるの？と思いますがたい肥という肥料になるそうです。数年かけて肥料にして使う、この地区では昔からおこなわれている事だそうです。
農家さん所有の森に行きます。ちょっと涼しいです。そして熊手を持って落ち葉の絨毯をかき集めます。落ち葉を全て集める勢いでかき集めます。これもまた暑い！
身体全体で熊手を使い落ち葉をかき集めるのは体力と根気が要ります。
頑張って集めましたが残りの全てを集めるのは無理でした～。
五日目は振り返りとちょっとしたテストです。
実習はどうだったか、働く事はできるかなどを、お話ししハサミを使ったテストをしました。
図形通りに物を切れるかを見るテストですが農業では指示された場所を切るのは必須です。
最後に包丁の使い方を見て実習は終了となりました。
実習の感想。
農家さんやスタッフさんも大変優しく、障害を持っている方にも安心できる環境でした。
私が腰を伸ばしていたら「腰！気を付けてね！」と声をかけてくれて嬉しかったです。
農業という土から物を作るという仕事はキツイと思われがちです。
ですが今はIT化も進んでいると聞いています。いつか農業も機械が完全に行うかもしれません。そんな時代でも実際に動いて作る野菜はとてもきれいで美しいと感じました。
実際、仕事になれば種まきから袋詰めまでおこなうそうです。野菜を最初から最後まで作れます。
農業は私達の食卓を彩る野菜を生む職業です。雨の日も風の日も農家さんが頑張って作ってくれた野菜はとてもおいしいものです。それを改めて実感する実習でした。
そのお手伝いをおこなうこの仕事も野菜を輝かせる立派なお仕事です。
今回はこの実習に参加できて本当に良かったです。お疲れさまでした！
最後に、収穫されたばかりの人参を持つ利用者Sの写真でお別れです。
ここまでご覧いただきありがとうございました。
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■この記事を書いた人は？■
ディーキャリア立川オフイス・所沢オフィス編集部
普段は、ディーキャリア立川オフィス、ディーキャリア所沢オフィスでそれぞれ支援員として勤務。主にオフィスの日常やイベント情報、発達障害、注意欠如・多動性障害（ADHD）、自閉症スペクトラム障害（ASD）、限局性学習障害（SLD）、精神障害、特性への工夫、障害者雇用、セルフケア、ライフハック、日々の支援員の気づきなど、様々な情報を発信しています。 凸凹凸凹凸凹凸凹凸凹凸凹凸凹凸凹凸凹凸凹凸凹凸凹凸凹凸凸凹凸凹凸凹凸凹Tweet
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