皆はTikTok見ているのだ？最近、#fibermaxxingってハッシュタグがついた動画がすごい人気になっているのだ。きれいなボウルにチアシードとかベリーとか、食物繊維が豊富な食べ物をモリモリ詰めた料理が出てくるのだ。

この「ファイバーマックス」って、1日に必要な食物繊維をたっぷり摂ることを目的とした食事法なのだ。TikTokでは何千万回も再生されて、たくさんの人がこの食物繊維爆増トレンドに乗っているのだ。

「でも、TikTokのトレンドって怪しいのも多いんだよね…」って思う人もいるかもしれないのだ。でも、管理栄養士さんや専門家も、このファイバーマックスは「やってみる価値あり」って言っているのだ！

そもそも、なぜ食物繊維が注目されているのだ？

管理栄養士のローレン・マナカーさんによると、ほとんどのアメリカ人は1日に必要な食物繊維を摂れていないのが現状らしいのだ。女性の90%以上、男性の97%が推奨量を満たしていないって聞いたらびっくりするのだ！

食物繊維が足りないと、大腸がんのリスクが上がったり、便秘になったり、いろいろな問題が起こるのだ。だから、TikTokがきっかけで食物繊維を意識する人が増えたのは、むしろ良いことなのかもしれないのだ。

消化器専門医のカイル・ストーラーさんも、「食物繊維をしっかり摂るっていうのは、昔から変わらない健康の基本だよ」って言っているのだ。流行り廃りがある中で、食物繊維は「古くて良いもの」なんだって。

ただ、ストーラーさんは「いきなりドカッと食物繊維を増やすと、お腹を壊す可能性があるから注意が必要だよ」とも言っていたのだ。何事も急激な変化は良くないのだ。

食物繊維のすごいメリットを解説なのだ！

食物繊維には水溶性と不溶性の2種類があるのだ。

• 水溶性食物繊維：水に溶けてドロドロのゲル状になるのだ。お腹の中で消化をゆっくりにしてくれたり、便を柔らかくしてくれたりするのだ。りんご、バナナ、オートミール、豆類に多いのだ。
• 不溶性食物繊維：水に溶けずに、そのまま腸の中を進んでいくのだ。便のかさを増やして、腸の動きを活発にする機能があるのだ。野菜、全粒穀物、ナッツ類に多いのだ。

この二つをバランス良く摂るのが大事なのだ！どちらかだけを摂りすぎると、かえってお腹が張ったり、便秘になったりすることもあるから気をつけるのだ。TikTokの動画によく出てくる、いろいろな野菜を混ぜたカラフルなサラダは、このバランスを摂るのにぴったりなのだ。

専門家によると、食物繊維には他にもこんなすごいメリットがあるのだ！

• 大腸がん・直腸がんのリスク低下：食物繊維が便のかさを増やすことで、体に悪いものが腸に留まる時間が短くなるのだ。さらに、腸内細菌が食物繊維を発酵させて作る「酪酸」っていう物質が、大腸の細胞に栄養を与えて、がん細胞を抑える作用があるらしいのだ。
• 生活習慣病の予防：食物繊維は血糖値の急上昇を抑えたり、コレステロール値を下げたりする効果もあるのだ。だから、2型糖尿病や心血管疾患のリスクを減らすのに役立つって言われているのだ。
• 健康的な体重を維持：食物繊維を摂ると満腹感が長続きするから、食べすぎを防いでダイエットにも繋がるのだ。

「デトックス」っていう言葉は怪しいイメージがあるかもしれないけど、食物繊維は便通を良くする機能があるから、体の中の不要なものを出すのを手伝ってくれるのは間違いないのだ。それに、葉物野菜とかナッツは肝臓の健康をサポートする効果もあるらしいのだ。

ファイバーマックスを始める時の注意点なのだ！

「じゃあ、今日からめっちゃ野菜食べるのだ！」って意気込むのはちょっと待つべきなのだ。これまであまり食物繊維を摂っていなかった人が、急にドカ食いするとお腹がびっくりしてしまうのだ。お腹が張ったり、ガスが出やすくなったりする可能性があるのだ。

だから、ゆっくり始めるのがポイントなのだ！

ワイのおすすめは、いつもの食事にちょっとずつ食物繊維を足していくことなのだ。

• 朝食のシリアルにイチゴやベリーを少し加えるのだ。
• 白米を玄米やもち麦に替えてみるのだ。
• お味噌汁にわかめやきのこを多めに入れるのだ。

こんな感じで、無理のない範囲で少しずつ食物繊維を増やしていくと良いのだ。

あと、水をたくさん飲むのもめちゃくちゃ大事なのだ。食物繊維は水を吸って便のかさを増やす性質があるから、水が足りないと逆にお腹の中でカチカチになって便秘になっちゃうのだ。食物繊維を摂るときは、水分補給もいつも以上にしっかりするのだ。

もし持病があったり、食生活を大きく変える場合は、専門のお医者さんや栄養士さんに相談するのが一番良いのだ。そうすれば、自分に合ったペースと方法で健康を目指せるのだ。

ずんだもんのまとめなのだ！

TikTokの流行りから始まった「ファイバーマックス」だけど、専門家も認めるくらい健康に良い効果がたくさんあるのだ。

僕も、今まであまり意識していなかったけど、これからはもっと食物繊維を摂るように心がけるのだ！皆も、無理のない範囲でこのトレンドに乗ってみるのだ。今日から少しずつ始めて、一緒に健康になろうなのだ！

ここまで読んでくれてどうもありがとう！ディーキャリア宇都宮オフィスでは、食生活や金銭の管理方法なんかもアドバイスしているのだ。少しでも興味があれば、随時見学・体験を承っているので、気軽に連絡して欲しいのだ！

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この記事を書いた人

植平　悠史（就労移行支援サービス管理責任者／福祉サービス在職歴13年）
専修大学文学部心理学科卒。在学中から児童相談所やグループホームなどでボランティアをおこない、「家庭環境や障がいの有無で人生の選択肢が狭まることのない社会」を志す。

とはいえ、初めての就職は「スノーボードがしたい！」という理由で新潟・十日町のリゾートホテルへ。5年の勤務後に福祉の道へ戻り、入所施設6年、グループホーム2年、放課後等デイサービス5年を経て、現在は就労移行支援事業所でサービス管理責任者として日々奮闘中。

モットーは「人生って、面白い」。支援の現場で見えてきた“リアルな困りごと”と、“今できる工夫”を発信中。サブカル大好き。