2025年06月26日

他の栄養素を削らずに、タンパク質だけ上手に増やすには？ずんだもんの5つのヒント！

やあやあ、みんな元気してるのだ？
最近「タンパク質！」って言葉、いろんな食品のパッケージで見るようになったのだ～！

でも、タンパク質だけに注目して、他の大事な栄養が減っちゃうのは本末転倒なのだ。
そこで今日は、「栄養バランスを保ちながら、タンパク質を上手に増やす方法」を5つ紹介するのだ！

🍛 ①豆類を主役にするのだ！

豆は、タンパク質の宝庫なのだ！
黒豆、ひよこ豆、レンズ豆、インゲン豆…ぜんぶ栄養たっぷり！

しかも、食物繊維やミネラルもぎっしり。便秘対策にもなるし、お腹の調子も整うのだ。

おすすめは、「豆サラダ」「豆スープ」「豆カレー」！
乾燥豆は保存もきいて、コスパも良しなのだ！

白ごはんや普通の食パンもいいけど、玄米や全粒粉パンに変えてみるのはどうなのだ？

例えば、オートミールは100gでタンパク質11g。
意外と「主食」でタンパク質を摂るってアリなのだ。

ふすまや胚芽が含まれる全粒穀物には、ビタミンやミネラルも豊富で、腸活にも◎！

「肉はタンパク質源として最高！」…それはたしかに本当なのだ。
でも、食べすぎると脂肪や塩分も増えがちで、体にも地球にもあんまり優しくないのだ…。

そこで提案！
シチューやカレーのお肉の一部を、大豆ミートや豆腐に変えるのだ！

植物性タンパク質は、アミノ酸バランスが心配…って人も、
いろんな種類を組み合わせれば自然と補えるのだ！

アーモンド、くるみ、チアシード、ひまわりの種…。
これ全部、脂肪も良質・タンパク質も豊富・ミネラルもたっぷり！

サラダやヨーグルトにパラパラかけるだけで、手軽に栄養価アップなのだ！

ただし、食べすぎはカロリーオーバーになるから、ひとつかみ（20〜30g）くらいが目安なのだ。

豆腐、納豆、テンペ、枝豆──
**大豆は植物性では珍しく「完全タンパク質」**を含んでるスゴいやつなのだ！

和食にも洋食にも使いやすいし、冷凍食品でも手に入りやすい！
毎日ちょこっとずつ取り入れて、「筋力も腸内環境も」守っていくのだ！

毎日の食事は、体をつくる土台なのだ。
ムリせず、楽しく、コツコツ取り入れていくのが一番なのだ！

ディーキャリア宇都宮オフィスでは、お一人おひとりの障がい特性に合ったセルフケアを見つけるサポートをおこなっているのだ。また、随時見学・体験も承っているから、気軽に連絡してほしいのだ！！

メールアドレス： utsunomiya@dd-career.com

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