調理訓練は自己理解につながる？

おはようございます。ディーキャリア所沢オフィスです。

皆さんは料理をすることは得意ですか？

今では、

時短料理、簡単料理と色々なレシピ本が発行されている中で、

「料理」という訓練は、

自身の強みと弱みを見つける方法としても役立ちます。

例えば、

発達障害の「こだわりの強さ」を存分に発揮したり、

「短期記憶の弱さ」の特性を持つ方の場合は、

料理の最中にレシピを忘れてしまうことも起こりがちなので、

その工夫と対策を見つけるためになったり、自立した際にも役立つ訓練でもあります。

料理訓練で「焼きそば」

今回、

ディーキャリア所沢オフィスでは、

料理訓練で「焼きそば」を作ることになりました。

その際、前日から訓練生が中心となり、

より安価で買う為に、複数のスーパーで各材料の費用を調査し、

比較して購入する訓練などをおこないました。

そして、

料理訓練当日、３班で作ることとなり、

利用者同士で手分けをしたり、

助け合いながら

調理され、焼きそばを作ることができました。

料理訓練では、

協調性、コミュニケーションスキル、報連相など様々なスキルを実践の場として試すことができ、

新たに自身の課題が見つかる人もいれば、

課題に向けて前進した人もいます。

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普段は、ディーキャリア立川オフィス、ディーキャリア所沢オフィスでそれぞれ支援員として勤務。主にオフィスの日常やイベント情報、発達障害、注意欠如・多動性障害（ADHD）、自閉症スペクトラム障害（ASD）、限局性学習障害（SLD）、精神障害、特性への工夫、障害者雇用、セルフケア、ライフハック、日々の支援員の気づきなど、様々な情報を発信しています。
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