うまい棒の味、あなたは何本当てられる？

おはようございます。ディーキャリア所沢オフィスです。

五感が鈍ると脳は疲れやすいことをご存じですか？
脳が健康であれば、日々のストレスの影響を大きく受けることなく、心と身体を健やかに保つことができます。その脳の疲労回復のポイントは、「五感」に働きかけることと言われています。

この五感は、動物が外界の情報や生命をおびやかす危険をキャッチする重要なセンサーのため、五感で得た情報は瞬時に脳へ送られ、次の指令が瞬時に下されるようになっています。このように五感と脳は密接な関係にあり、脳が疲れていると五感が鈍くなったり、逆に五感が鈍ることによって脳の疲れを引き起こしたりと、五感は脳の疲れにも影響しているのです。

そこで今回は、五感の中の【味覚】を刺激する『利きうまい棒』に挑戦しました！

目的は味覚を刺激することで、「脳の疲労を回復させる」「脳を活性化し集中力を高める」。
用意したうまい棒は、甘いものから辛みのあるもの、匂いの強いものまで15種類。味覚に集中するため手作りのアイマスクで目隠しをして、3分間の実食と1分間の回答・休憩タイムを繰り返し、時間内に食べられるところまでをルールとしました。また実食の際の注意点として①1本完食しなくてもよい②食べられない場合は嗅覚で判断してもよい③食べ過ぎて体調を崩さないようにコントロールすること、を冒頭で説明し、いざ開始！！

結果11種類を利き比べることができました。
わかりづらい複雑な味もあったなか、全問正解者はなんと２名。利用者からは「目隠しして食べることはなかったのでとても楽しかった」「11種類で終えられて（お腹の具合が）丁度良かった」「嗅覚も使うことでより分かりやすかった」などの感想がありました。終始笑顔で取り組んでいる方、「最後の方に辛みがある」「磯の香りがする」など気づきを積極的に発信する方。また必ず匂いを嗅いでから食す方など・・・取り組み方は一人ひとり違いましたが、全員集中して真剣に味を確かめるように食し、『味覚』と『嗅覚』を最大限に活用しているのが印象的でした。
きっと脳が元気になったはず！！ちなみに実食した中で一番好きな味を聞いたところ、ダントツで「コーンポタージュ」でした。

実は、現代人の多くは五感が鈍っていると言われています。原因は、情報過多な環境。私たちはスマホでは四六時中、情報を得ることができ、街に出れば広告や騒音に囲まれる生活をしています。これらの情報を全てキャッチしていると、脳はパンクしてしまうため、知らないうちに五感を鈍感にすることでそれを防いでいるのです。そのため、意識的に五感に刺激を与え、研ぎ澄ませる必要があるんですね。

もし、脳が疲れていると感じたら、五感を刺激して気分をリフレッシュしてみてください！
今回は『利きうまい棒』に挑戦しましたが、好きなものを「美味しいな～」と感じながら食したり、旬の味覚を取り入れて季節を感じることでも十分に味覚の刺激になります。日常生活の中に、五感を刺激するものはあふれているということですね。ぜひ、自分に合った方法を見つけて意識的に五感を刺激して、脳の健康を保ちましょう。

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普段は、ディーキャリア立川オフィス、ディーキャリア所沢オフィスでそれぞれ支援員として勤務。主にオフィスの日常やイベント情報、発達障害、注意欠如・多動性障害（ADHD）、自閉症スペクトラム障害（ASD）、限局性学習障害（SLD）、精神障害、特性への工夫、障害者雇用、セルフケア、ライフハック、日々の支援員の気づきなど、さまざまな情報を発信しています。
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