夏とコーヒー
現在、朝の8時40分。
大宮の気温は29℃。
まだ朝なのに、この気温・・・。
今日も暑くなりそうですね！
こんにちは、大宮第2オフィスの職員です！
私がブログを書くときは、結構真面目なテーマで書くことが多いのですが、
今日は「ゆるい」お話を。
タイトルにもある通りなのですが、珈琲について綴りたいと思います。
良く行く珈琲豆屋さん
私、毎日必ずコーヒーを飲みます。
夏は専らアイスコーヒーですが、多い時は１日に４～５杯飲むことも。
昔からコーヒー好きなのですが、
数年前から良く行く珈琲豆屋さんがあります。
そこでは、焙煎前のコーヒー豆が並んでて、焙煎したてのコーヒーを買うことができます。
こんな感じです。
豆の種類によって、風味や味が違うので選ぶのも楽しいですよ。
ただ、私自身そんなに詳しい訳ではないので、
お店の方におススメなどを聞きながら選んでます！
珈琲豆の色って何色？？
珈琲豆の色は？
と聞かれたら、ほとんどの人は茶色を想像しますよね。
ただ、焙煎前の豆だとこんな感じの色をしています。
生の豆の色ですね。
これを焙煎すると茶色になっていくという訳です。
良く「深煎り・中煎り・浅煎り」なんて言いますが、
焙煎の時間が長い深煎りだと、茶色も濃くなっていって苦みが強くなっていきます。
逆に焙煎時間の短い浅煎りだと、酸味が強くなるのが一般的ですね。
ちなみに、収穫するときの実は「赤」で
花は「白」なんですよね。
という事で、今日はコーヒーについて触れてみましたが、
たまにはこんな「ゆるい」お話もできればと思っています。
最後に・・・珈琲豆を買って、自分で挽いて飲んだりもしていますが
一番良く飲むのはコンビニのコーヒーです！
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