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大宮第二オフィス

夏とコーヒー

現在、朝の8時40分。

大宮の気温は29℃。

まだ朝なのに、この気温・・・。

今日も暑くなりそうですね！

 

こんにちは、大宮第2オフィスの職員です！

私がブログを書くときは、結構真面目なテーマで書くことが多いのですが、

今日は「ゆるい」お話を。

タイトルにもある通りなのですが、珈琲について綴りたいと思います。

良く行く珈琲豆屋さん

私、毎日必ずコーヒーを飲みます。

夏は専らアイスコーヒーですが、多い時は１日に４～５杯飲むことも。

昔からコーヒー好きなのですが、

数年前から良く行く珈琲豆屋さんがあります。

そこでは、焙煎前のコーヒー豆が並んでて、焙煎したてのコーヒーを買うことができます。

こんな感じです。

豆の種類によって、風味や味が違うので選ぶのも楽しいですよ。

ただ、私自身そんなに詳しい訳ではないので、

お店の方におススメなどを聞きながら選んでます！

珈琲豆の色って何色？？

珈琲豆の色は？

と聞かれたら、ほとんどの人は茶色を想像しますよね。

ただ、焙煎前の豆だとこんな感じの色をしています。

生の豆の色ですね。

これを焙煎すると茶色になっていくという訳です。

良く「深煎り・中煎り・浅煎り」なんて言いますが、

焙煎の時間が長い深煎りだと、茶色も濃くなっていって苦みが強くなっていきます。

逆に焙煎時間の短い浅煎りだと、酸味が強くなるのが一般的ですね。

 

ちなみに、収穫するときの実は「赤」で

花は「白」なんですよね。

 

という事で、今日はコーヒーについて触れてみましたが、

たまにはこんな「ゆるい」お話もできればと思っています。

 

最後に・・・珈琲豆を買って、自分で挽いて飲んだりもしていますが

一番良く飲むのはコンビニのコーヒーです！

 

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