ブロッコリーの力

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こんにちは支援員の渡部です。
今回のブログは、ブロッコリーについてです。

ブロッコリーって筋トレ界隈ではかなり重宝されているんです。
今回はその理由を4点お伝えしたいと思います。


その①タンパク質が豊富

ブロッコリーにはタンパク質が100g中に約4g含まれています。
野菜の中ではかなりの量のたんぱく質です。
※ちなみに野菜の中でタンパク質が多いランキングでは2位に位置しています。
　1位は豆類です。

卵もタンパク質について語られることが多いですが、1個で約5~6gなのでそう考えるとなかなかではないでしょうか？

ちなみにブロッコリーの100gは緑色の部分4~5房程です。


その②ビタミンB群が豊富

（100gあたり）
・ビタミンB1：0.14mg
・ビタミンB2：0.2mg
・ビタミンB6：0.12mg

これを見てもピンと来ないかもしれませんが

一般成人の推奨されているビタミンB群の摂取目安は1,4mg/日です。
ビタミンB群の役割として三大栄養素のエネルギー代謝の際の補酵素（消化・吸収のサポート役割）として欠かせない栄養素です。
脂肪燃焼を促す効果とともに、タンパク質をアミノ酸に変えて筋肉に合成する働きをします。


その③エストロゲン（女性ホルモン）の働きを抑えて、効率的に筋肥大できる

ブロッコリーにはエストロゲン（女性ホルモン）の働きを抑制する成分があり、男性ホルモンを優位にし筋肉の発達を促せます。


その④通年で手に入れやすい

価格が上下するときはありますが、1年通して手に入れることができます。
中には冷凍されているものもあるので生野菜で高い場合はそっちへシフト変更も可能となります。

筋トレ界隈では主に①、②の栄養面で重宝されていると思いますが、いろいろな調理方法を試してブロッコリーの魅力を堪能してください！

とはいえ他の食材とのバランスを取りながら栄養を摂取することが望ましいです。
今回のブログはここまでです。

ご覧いただきましてありがとうございました。

https://ufit.co.jp/blogs/training/broccolitraining#point1

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