【土曜開所】「なんちゃってレアチーズケーキ」を作ってみました！

こんにちは。生活支援員の齋藤です。

「料理はしたいけれど、手間がかかるのはちょっと……」

そんな方におすすめなのが、土曜日開所で大人気の「ずぼら飯」のプログラムです。

今回は、みんなでフルーチェを使ったチーズケーキ風デザートを作ってみました。

↑告知チラシは利用者さんがCanvaとAIを使って素敵に作ってくれました。

「フルーチェ」といえば、牛乳と混ぜて作る簡単デザートのイメージがありますが、実はアレンジすることで、ちょっとおしゃれなスイーツにも変身します。

今回作ったのは「レアチーズケーキ風フルーチェ」

今回参考にしたのは、ハウス食品の公式レシピ「レアチーズケーキ風フルーチェ」です。

材料は、

• フルーチェ＜イチゴ＞
• 生クリーム
• ビスケット
• 牛乳
• その他（お好みで冷凍ブルーベリーやホイップクリーム）

と、比較的少ない材料で作ることができます。

公式レシピでは、調理時間は約15分。

フルーチェと生クリームを混ぜ、牛乳で少し湿らせたビスケットと交互に重ねて、冷蔵庫で冷やします。火を使わないので、料理が苦手な人でも挑戦しやすいメニューです。

いざ、調理スタート！

まずはフルーチェに冷えた生クリームを加えて、混ぜていきます。

普段のフルーチェとは少し違う、とろっとした感じになっていくのがポイントです。

次に、ビスケットを牛乳にくぐらせて軽く湿らせます。

そして、

フルーチェ → ビスケット → フルーチェ → ビスケット……

と、順番に重ねていきます。

最後にフルーチェを上からかけて、冷蔵庫へ。

あとは固まるのを待つだけです。

「混ぜる」「重ねる」だけでも立派な料理！

今回のずぼら飯で感じたのは、料理は必ずしも難しいことをする必要はないということです。

料理というと、

「包丁を使わないといけない」

「火を使わないといけない」

「材料をたくさん用意しないといけない」

と思ってしまうことがあります。

でも、今回のフルーチェのチーズケーキは、基本的には混ぜて、重ねて、冷やすだけ。

「これなら自分でもできそう」と思えるくらい、気軽に取り組むことができました。

実際に作ってみて……

盛り付けとトッピングは各々でおこなっていただきました！

冷凍のブルベリーやラズベリー、ホイップクリームで飾り付けしていただき、かわいらしいカップスイーツが出来上がりました。

実際に食べてみると、フルーチェやベリーの甘酸っぱさに生クリームのまろやかさが加わり、とても美味しかったです。

ずぼらでも大丈夫！

「料理をしなければ」と思うと、ハードルが高く感じてしまうことがあります。

そんなときは、最初から完璧な料理を目指すのではなく、

「まずは簡単なものを作ってみる」

というところから始めてみるのもよいかもしれません。

今回のフルーチェのチーズケーキのように、少ない工程でも「自分で作った」という経験は、次のチャレンジにつながります。

「料理はちょっと苦手……」という方も、まずは簡単な「ずぼら飯」から始めてみませんか？

小さな「できた！」を積み重ねていきましょう。

今回参考にしたレシピ

ハウス食品「レアチーズケーキ風フルーチェ」
公式レシピはこちら

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