バーガーテラス大宮　ー見学レポートー

こんにちは。ディーキャリア春日部オフィスです。
本日はご利用者のＴ様の３分間スピーチをご紹介いたします。 ―――――――――――――――――――――――――――――――

こちら12月1日にグランドオープンしたハンバーガーショップでして、
ワークスキルコースのメンバーと12月19日に見学へ行ってきました。
場所は大宮駅から徒歩10分ちょっと。氷川参道沿いにあります。
ここが障害者雇用を考えている方には学びの多い場だと感じました。

というのも、バーガーテラス大宮はA型事業所と呼ばれる職場です。
A型事業所とは雇用契約を結び、実際にお仕事をして給料をいただきながら、
一般企業への就職も目指す福祉サービスです。
就労移行支援と違って実際のお仕事をしていきます。
それとともに体調報告やキャリアプランニング、定期面談など
ディーキャリアでおこなっているような就労支援もやっています。

そして、このバーガーテラス大宮はディーキャリアを運営するデコボコベース株式会社さんが運営しています。 スタッフさんには創業からディーキャリアに所属していて、ライフスキルコースのカリキュラムを作ったという方もいらっしゃいました。

当日の流れですが、「A型事業所とは何か」の説明を受けたあと、実習に入りました。
まずじゃがいもをフライドポテトカッターと呼ばれる機械で切る作業をおこないました。
写真にあるようなプレス機に、じゃがいもをセットすると、
きれいにポテトの形になるというものです。
私は障害特性の影響で手先の不器用さに不安がありましたが、
やってみると作業はシンプルで、ストレスなく取り組むことができました。

その後、1人1人ハンバーガーづくりにチャレンジしました。
スタッフさんの指示に従ってパティを焼いたり、オーロラソースをつけたり、盛り付けたりしました。 この辺りも機械化が進んでおり、手先が不器用でもそこまで苦労はしませんでした。

完成した後は実食です。
ファストフードとは違う本格的なハンバーガーで、とてもおいしかったです。
大宮へ行く機会があったら、今度は個人的にまた行ってみたいなと思えるほどでした。

今回の見学を経て、こういう方にはバーガーテラス大宮は向いていると思いました。
まず、手順通りに作業するのが得意な方。調理は順番が決まり切っていてアドリブなどはないので、マニュアル型の方には良いと思います。
立ち仕事・キッチン作業ができる。
チームで働くのが苦にならない。
接客が「短時間・定型」ならできる。営業や販売というほど接客メインではありませんが、注文受付・お会計・席へのご案内などは発生するので、そういった簡単な接客なら興味があるという方には向いていると思います。

ライフスキルコースや作業班の方も、ご興味があればぜひバーガーテラス大宮へ見学に行ってみてください。

ご清聴ありがとうございました。
（スピーチはここまで）

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昨年12月にディーキャリア春日部オフィスからワークスキルコース４名が
就労継続支援A型事業所「BURGER TERRACE」の見学体験に行きました。

今回はＴ様がその結果を簡単なレポートにして
ディーキャリア春日部オフィスの訓練生に紹介したものです。

ディーキャリア本部からの紹介によって
普段では見学体験できないＡ型事業所に訪問することができて
いろいろと気づきも多かったようです。

本格的なハンバーガーを作ってお客様に提供すること、
これをＡ型事業所として実現している「BURGER TERRACE」ですが、
今回のＴ様のプレゼンを聞いて
支援員の私もお客として一度行ってみたいと感じました。

Ｔ様がこの職場に「向いていそうな方」をあげてくれていますが、
実際のこの職場環境に身を置くことで
就労に向けた新たな気づきが生まれるかもしれません。
ご興味のある方は是非とも見学・体験に行っていただきたいと思います。

【公式サイト】
https://burger-terrace.com

ディーキャリア春日部オフィスでは、訓練生の方々に様々な職場に触れるために、
それぞれの訓練生にあった企業見学・体験・実習の機会をセッティングしています。
訓練生一人ひとりの安定就労に向けて可能な限りのサポートをします。

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