暑い日に食べたい！和えるだけ　簡単ぶっかけもずくそうめん

こんにちは。ディーキャリア春日部オフィスです。

本日は利用者O様の３分間スピーチを紹介させていただきます。

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ライフスキルコースのOです。

これから３分間スピーチを始めます。

テーマは

『暑い日に食べたい！ 和えるだけ　簡単ぶっかけもずくそうめん』　

です。

【材料　1人分】

　　　　　　　　そうめん　 100ｇ

　　　　　　　　納豆　　　1パック

　　　　　　　　オクラ　　3本

　　　　　　　　トマト　 1/2個

Ａ…もずく酢　1パック めんつゆ（3倍濃縮）

　　大さじ3 みょうが…お好みで

【作り方】

① 納豆はたれを加えて混ぜ、Ａを混ぜ合わせる。

② トマトは角切り、オクラは板ずりし小口切りにして熱湯で30秒～1分ほど茹でる。

③ そうめんを茹でて水でしめる。

④ そうめんを器に盛りつける。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　 納豆・オクラ・トマトを盛り付ける。

　好みで刻んだみょうがを添えてもよい。

【豆知識】

※オクラは塩をまぶして板ずりし、小口切りにしてからさっと茹でると粘りが増します。

　オクラ→そうめんの順で同じお湯で茹でてＯＫです。

※2倍濃縮のめんつゆを使う場合は、大さじ4程度を目安に加えてください。

※めんつゆともずくを混ぜたものを小ぶりのスープジャーに入れ、

　 具材をのせたそうめんを保存容器に用意すればお弁当にもなります。

以上で3分間スピーチを終わります。 ご清聴有難うございました。

（スピーチはここまで）

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ディーキャリア春日部オフィスでは今回のO様のように、

自分の関心のあるテーマを取り上げて３分間スピーチで発表し、

利用者の皆さんで共有する取り組みをおこなっています。

お料理が得意なO様は、

暑いこの時期にぴったりな手軽に作れるメニューを

紹介してくださいました。

ネバネバで栄養も摂れて食欲が湧いてきますね！

皆さんもぜひ作ってみてください♪

さて、次回はどんなテーマでスピーチ頂けるか楽しみです。 期待しています。

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