彩りもきれい☆お星さまがいっぱい！七夕そうめん

こんにちは。ディーキャリア春日部オフィスです。

本日は利用者のO様が書かれた３分間スピーチの原稿を紹介させていただきます。 ――――――――――――――――――――――――――――――――――――――

おはようございます。

これから３分間スピーチを始めます。

今回のテーマは、七夕にちなんで七夕そうめんです。

日にちを決めてくれたのが支援員Nさんで

テーマは私が決めました。

【材料（４人前）】

・そうめん 　　　　　４００ｇ

・ハム 　　　　　　　4枚

・卵 　　　　　　　　2個

・オクラ 　　　　　　4本

・ミニトマト 　　　　4個

・にんじん 　　　　　１/４本

・サラダ油 　　　　　小さじ１杯

・めんつゆ（ストレート）

＜薬味＞

・みょうが（千切り）　 2本

・大葉（千切り）　　　 5枚

・刻みねぎ 　　　　　　適量

・おろし生姜 　　　　　適量

・白　いりごま 　　　　適量

【作り方】

①オクラは塩（分量外　小さじ1/3）をふって転がし、板ずりする。 　

　ミニトマトはヘタを取って半分に切る。 　

　にんじんは2～3㎜幅の輪切りにする。 　

　鍋にお湯を沸かし、オクラ・にんじんを順番に入れて色よくさっとゆで、 　

　取り出して冷水にとって冷ます。

②オクラは、ヘタとガクを切り落とし、１㎝幅に切る。 　

　にんじん・ハムは星型で抜く。

③ボウルに卵を入れて混ぜる。 　

　フライパンにサラダ油の半量（小１/２）を入れて中火で熱し、 　

　キッチンペーパーで薄く伸ばし、卵の半量を流し入れて、 　

　焼き表面が乾いたら裏返してサッと焼いて取り出す。 　

　残り１枚も同様に焼き粗熱をとる。

④別の鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れて、袋の表示時間通りにゆでる。 　

　冷水にとって冷まし、洗ってヌメリを取り、締める。 　

　器にそうめんを盛り、にんじん・オクラ・ハム・ミニトマトをのせる。 　

　薬味・めんつゆを添えて完成です。

★ポイント★ 　

そうめんは少しずつフォークに巻いて盛るとキレイに盛れます。　

以上で３分間スピーチを終わります。

ご清聴ありがとうございました。

（スピーチはここまで） ――――――――――――――――――――――――――――――――――――――

O様のオリジナルメニュー、今回は七夕というイベント日に絡めて

夏に相応しい料理のレシピを紹介してきてくれました。

今後も料理好きO様のオリジナルメニュー紹介を期待したいと思います。

ディーキャリア春日部オフィスの３分間スピーチでは、

Ｏ様のように自分の好きな料理や趣味などを自由にテーマとして朝礼にて発表頂いています。

今後もさまざまな利用者の３分間スピーチの内容を紹介していきたいと思います。

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