趣味の料理について
こんにちは。ディーキャリア春日部オフィスです。
本日は利用者のN様が書かれたブログをご紹介させて頂きます。
私は趣味が料理で、夕食に肉料理やカレーなどを作ります。
私はお母さんと一緒に料理を作るのですが、最近はお母さんが帰ってくるのが遅いのでスーパーに買い出しに行き、肉や野菜にかけて炒める物や、調味料やチーズや餃子とかを買っています。
先日はカルディのグリーンカレーがインターネットでお勧めされていたので買ってみました。
グリーンカレーは美味しかったですが、辛かったので鶏肉と茄子と玉ねぎを入れてみました。
私はスーパーやデパートで売っている商品を見るのが好きです。お店ごと特徴があって、売っている商品に違いがあるからです。
今の私の楽しみの一つになっています。
私は昔、料理の本たくさん買っていた時期がありました。
その本でお好み焼きや肉料理の作り方を学びましたが、最近はYoutubeの料理動画を調べ始めました。
たまに安いときに買ってくるステーキ肉は、肉のすじを切って半分に切ります。
すりおろしした玉ねぎをステーキの上にかけて、ニンニクを切って醤油と酒とみりんを入れます。
そして切った玉ねぎと一緒に炒めます。
肉に火が通ったら裏返して焼きます。裏面にも火が通ったら盛り付けます。
鶏肉はネギと一緒に炒めた料理が好きです。
まずは鶏肉を塩こしょうで味付けして、ネギを切ります。
先にフライパンで鶏肉を炒めます。火が通ったらネギを入れます。
ネギに火が通る間にまな板を洗っておいて、ネギに火が通ったら醤油、みりん、酒、砂糖を入れてできあがりです。
茄子とネギと豚を味噌で焼くと美味しいです。
まずは茄子とネギを切って、次に豚肉を切ります。豚肉は塩こしょうで味付けをします。
豚肉を焼いて火が通ったら、砂糖と味噌とみりんを加えて野菜を焼きます。
少し焼いたらできあがりです。味噌の味と甘さが美味しいです。
私の得意料理は、じゃがいもと豚肉のトマトケチャップ炒めです。
まずはじゃがいもをむいて小さく切ります。豚肉も切って塩コショウをします。
ニンニクを入れて豚肉を炒めて火が通ったら、じゃがいもを入れます。
じゃがいもにも火が通ったら、醤油とトマトケチャップを入れてできあがりです。
次に紹介するのは豚肉と大根の煮物です。 まずは豚肉に塩コショウで味付けをして切ります。
次に大根の皮をむいて切ります。 豚肉を焼いて火が通ったら、切った大根を入れます。
大根に火が通ったら醤油、砂糖、みりんを入れて煮込んだらできあがりです。
私はこのように焼肉などの肉料理全般が好きですが、一番の好物はお母さんが作る春菊の天ぷらです。
ディーキャリア春日部オフィスの祝日開所では、クレープや焼きそばを作りました。
とても楽しかったです。
これからもいろんな料理を作りたいと思います。
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