高級魚シマアジの魅力✨

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支援員の大塚です。
先日、千葉の館山から、船でシマアジ釣りに行ってきました！🚢


シマアジと聞くと、アジの仲間かなと想像される方も多いと思います。
たしかにアジの仲間なのですが、身の質感や脂の乗りはシマアジが格段に良く、サイズもかなりおおきくなるので、比べ物にならないくらい美味しいです！

シマアジは天然ものでは1キロ当たり、１万円近い値段が付くこともあります。
シマアジは口に歯🦷が付いており、釣ることが難しいことで有名です。



今回の釣りでは、初めてシマアジを狙いましたが、1.5キロのシマアジを２匹も釣ることができました！

サイズも大きめではあったのですが、引きがものすごく強く、今までに行ってきた釣りの中でもかなり楽しめ、シマアジの魅力に取りつかれました！

帰宅後に、さばいて驚いたのが脂の量です。

非常に脂がのっており、
刺身とあら汁、お寿司🍣にしていただきましたが、どれも非常に美味しかったです。

特にあら汁からは、かなりの出汁が出て美味しかったです。


今回のシマアジ釣行では、初めてにしてシマアジの魅力に取りつかれてしまったのですが、
幸い、シマアジは一年中釣ることができる魚です。


ぜひまた行こうと思いました！！

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