辛い物は好きですか？？～ストレス解消になる学説あり

スタッフ堀田です。

私は辛いものが大好きです。キムチやラー油、山椒や胡椒が大好きです。中でもおすすめは「ファージャオラージャン」です。ラー油と山椒に合わせ技で、ピリッとしびれる感じが最高。餃子とのマッチングが私にとってはベストです。チャーハンやラーメンにも合いますよ。

私も含めてですが、ストレス解消のひとつとして「激辛料理を食べる」という方が一定数いらっしゃいます。辛い物（カプサイシン）を食べることで、一時的に脳内神経伝達物質であるβエンドルフィンやセロトニンが分泌され、結果として幸福感を得られることがあるそうです。β-エンドルフィンは、高揚・鎮痛、抗ストレス作用を担っており、「激辛でテンションがあがる」というのはこれからくるものである可能性があります。
うつを治すためには医療機関にかかることが必要ですが、予防という観点においては「ストレス解消」や「気分転換」として辛い物を食べるというセルフケアは有効であることがあると言えそうです。一方で、辛いもの（カプサイシン）の過剰摂取は、胃腸に負担をかけるだけでなく、アドレナリンの過剰分泌によってパニック障害・不眠などの精神疾患に繋がることもあるため、「摂りすぎ」に注意が必要です。

何事も「過ぎたるはなお及ばざるがごとし」ですね。

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