男子厨房に入る～今の世の中、珍しいことではありませんが・・・

就労支援員の堀田です。みなさんはお料理しますか。私は気が向くとたまにします。料理をすると言っても、ただ炒めるだけのキムチチャーハン、といた卵に浸したパンを焼くだけのフレンチトーストみたいな単純調理です。ということで、今回ご紹介するのはさらに簡易的なものとなるカレーライスです。

詳細は以下のレシピをぜひご覧いただきたいところで。大まかに言えば、耐熱ガラスに材料を入れて混ぜて、レンジで加熱してから再度混ぜ合わせ、さらにレンジで加熱し、盛り付けて終わりといった流れです。

レシピは以下ＳＢ食品さんのＵＲＬからご覧ください。

３つのスパイスで作る！レンジで簡単チキンカレー

https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/08760.html

うちにはたまたまスパイスが揃っていましたが、一つだけですむバージョンもあります。

レンジで☆チキンカレー

https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/08679.html

実際私が作ったものはこちら。

食べ始めてから、あっ、写真取り忘れた、と思ったのも後の祭り。食べかけ写真に。またお皿が大きいので、ちょっとみすぼらしい写真になってしまいました。さて肝心の食べたあとの感想です。まず触感についてはホールトマトとヨーグルトが入れているため、粘り気がすくなくさらっとした触感。お味についてはスパイスがほどよく効いており、おいしくいただけました。余談ですが、レシピではもも肉使用のはずだったのに間違えてむね肉を買ってしまったので、ややあっさりとした味わいになってしまいました。一方脂身が少なくヘルシーになったというメリットもありました。

野菜の皮を剥くような技術を必要とせず、玉ねぎと肉を切るくらいの簡単なものです。ぜひみなさんも試してみてください。食事、睡眠を整え、健康をキープしながら、この冬を乗り切っていきましょう。

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