【土曜日開所】ずぼら飯企画『ミルフィーユ鍋』で心も体もポカポカ

こんにちは！ディーキャリア 川崎オフィス 職業指導員吉村です！
1月最後の土曜日開所は、大人気企画『すぼら飯』を実施しました！

～ずぼら飯とは～
『ずぼら飯』は、普段自炊をしない利用者さんに向けて、料理のハードルを下げることを目的とした企画です。めちゃくちゃ簡単に作れるメニューをスタッフが提案し、実際に一緒に調理することで、「自分にもできる」という体験を積み重ねていただいています。

心と体はつながっています。食生活を見直すことは、日々の体調や気持ちの安定にもつながります。この企画を通じて、利用者さんが無理なく自炊に取り組めるきっかけになればと考えています。

普段は平日の自習時間（15時～15時50分）に月1で実施している『ずぼら飯』企画ですが、今回は初めて土曜日開所の企画として実施しました。

1月最後の寒い季節、みんなで暖まりたい！という思いから、白菜と豚バラを交互に重ねて煮込むだけのシンプルなミルフィーユ鍋を作りました。材料を重ねて火にかけるだけで、驚くほど本格的な味わいが楽しめる、まさに『ずぼら飯』らしいメニューです。

白菜と豚バラ肉を交互に重ねます

重ねたら食べやすい大きさに切ります

切った白菜と豚バラを鍋に入れていきます

鍋肌に沿わせて…

こんな感じでぐるりと並べていきます

ぎっちり鍋に入れたら、25分加熱して…
出来上がり！！超簡単！！！

参加された利用者さんは大喜びで、調理や食事を通じて素敵な交流が生まれました。スタッフのアシストをしてくださった利用者さんからは「これなら気軽に作れる」「自炊してみようと思う」という嬉しい言葉もいただきました！

最後は雑炊にして、鍋は空っぽに。心も体も温まる、楽しい時間となりました。

就労移行支援が利用できる期間は原則2年間です。せっかくのこの2年間を、就職活動だけでなく、楽しく充実した時間にしてほしい——それが私たちディーキャリア 川崎オフィスの想いです。

就職に向けたスキルアップはもちろん大切ですが、趣味活動やレクリエーションを通じて仲間と交流し、笑顔で過ごせる時間も同じくらい大切だと考えています。「ずぼら飯」のような企画を通じて、利用者の皆さんが安心できる居場所を感じながら、自分らしく過ごしていただけるよう、これからもさまざまな取り組みを続けていきます。

ディーキャリア川崎オフィスは、「就職活動だけじゃない」支援を大切にしています。

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