激暑に負けない身体づくりを！
こんにちは。
生活支援員の齋藤です。
梅雨が明けると、蒸し暑い夏本番。今年の夏も激暑が予想されています。
暑いと食欲が落ちがちですが、しっかり食べて栄養補給することが、夏バテ予防の第一歩です。
今回は、夏におすすめの夏バテ予防レシピをご紹介します。
ポイントは 糖質・タンパク質・ビタミン・ミネラル をバランス良く取ることと、胃腸にやさしい 冷たい・さっぱり系料理 を取り入れること。さらに、にんにく、生姜、酢、などで 食欲アップ をねらいましょう。
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🥗 夏バテ予防におすすめのレシピ３選
1. 豚ひき肉とニラのスタミナ丼
材料：豚ひき肉、ニラ、生姜、にんにく、ごま油、卵黄、ご飯
ポイント：豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復に◎。生姜・にんにくで食欲増進！
特徴：ササッと10–15分でできる、食べ応え満点の一品
レシピ
https://www.kurashiru.com/recipes/4abb11d9-df23-443c-942a-abe9dbc3244c#google_vignette
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2. トマトツナそうめ
材料：そうめん、トマト、大葉、ツナ、ごま油、めんつゆ
ポイント：冷たい麺で胃にやさしく、水分補給にも。トマトのビタミンCが夏の疲れに◎
特徴：調理はたったの10分！ツナでたんぱく質もしっかり。
レシピ
https://www.kurashiru.com/recipes/3a2cbf2e-290d-4778-b686-8cc171af3efb
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3. 豚肉とナスの冷しゃぶサラダ【たっぷり野菜】
材料：豚肩ロース薄切り肉、なす、きゃべつ、トマト、すりごま、ごまだれ、ポン酢
ポイント：たっぷり野菜で食べごたえ抜群！ごまには ビタミンE・鉄・カルシウム などが豊富で、夏の体調不良や貧血対策にも効果的。
特徴：10-15分で簡単にでき、野菜もたくさんとれる、お手軽栄養満点レシピ！
レシピ
https://oceans-nadia.com/user/376771/recipe/490187
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さらに、お料理が苦手な方には、冷ややっこ＋スタミナトッピングもおすすめです。
冷ややっこ（豆腐）に、オクラや納豆、キムチなどをのせるだけでOK。
豆腐に含まれるたんぱく質＋発酵食品で腸内環境を整える効果があります。
ヘルシーで簡単ですし、冷たくて口当たりさっぱりなので、食欲がない時での食べやすいです。
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夏は体も心も疲れやすい季節です。
食生活が乱れやすい方は、「冷たい・さっぱり・栄養満点」メニューを取り入れ、夏バテケアをしましょう。
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