～夏の思い出～

こんにちは。

サービス管理責任者の目黒です(*^-^*)

今日から10月ですね！

いよいよ秋も本番といった感じですね🎃

今回は私の夏休みの様子を書いていきたいと思います。

時期外れですがご了承ください💦

9月12日から9月16日まで夏休みを頂き、今年最後の帰省をして来ました🚃

冬は雪が多く帰る気になりません(笑)

私の実家は兼業農家でお米を作っているのですが、田んぼが黄金色に色づいてお米がたくさん実っていました。

この時はまだ収穫時期ではなかったのですが、昨日父から新米が収穫できたと連絡がありました！

新米が楽しみです🍙

9月の半ばではありましたが、まだ夏野菜の時期でもあり旬の桃やトマトも美味しく頂きました。

福島は桃が有名で糖度が高くとてもみずみずしかったです。

昔から桃と柿はバリバリかためのものが好きです。

友達に話すと「え？」と言われることが多いですが💦

トマトも有名で地元や地元近辺はトマト農家さんがたくさんいらっしゃいます。

傷が付いてしまったり、形が悪いものなど商品にならないトマトをよく頂いていました🍅

福島は馬刺しも有名です。

福島の馬刺しは赤身で肉厚なのが特徴です。

そして、食べる時にはお醤油に辛みそという少し辛い味噌を付けて食べるのも特徴です。

帰省したら、食べたいのがソースかつ丼とマトンです！

ソースかつ丼は、ご飯にキャベツを敷いた上に濃い目の甘辛いソースに浸したかつが乗ったものですがこの甘辛いソースが美味しくてまた食べたいと思います。

お店によってはご飯の上に薄い卵焼きとキャベツ、その上にかつを乗せるお店もあるのですがこれも美味しいですね。

マトンは地元のソウルフードで、昔から人が集まった時やBBQの時にはマトンを焼いて食べていました。

こう振り返ってみると食べてばかりの夏休みでしたね💦

とはいえ、田舎のゆっくりした雰囲気や自然に癒されてリフレッシュできた夏休みでした(*’ω’*)

皆さんはどんなふうにこの夏を満喫しましたか？

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