こんにちは。

生活支援員の齋藤です。

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秋の代表的な果物と言えば、『柿』。

今が美味しい季節ですね。

柿の学名は「ディオスピロス・カキ」

「神が与えし食べ物・柿」という意味で、「kaki」という日本語がそのまま使われています。

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柿は栄養価が高く、健康に良い作用がたくさんありますので、今回は柿の健康パワーをご紹介します。

柿の健康パワー

＜主な栄養成分と効能＞

①食物繊維
→食後のコレステロールの吸収や、血糖値の急激な上昇を抑える作用

②カリウム
→ナトリウム（塩分）を体外に排出し、血圧の上昇を防ぐ

③β-カロテン・タンニン
→酸化が原因となる老化や、動脈硬化の予防

④ビタミンC
→体の酸化を防ぎ、鉄分の吸収を高める

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これらの健康成分が豊富なため、柿にはさまざまな健康効果が期待できます。

例えば…

・風邪予防

・疲労回復

・老化予防

・動脈硬化予防

・美肌効果

・血圧を下げる効果

・整腸作用

・二日酔いの予防や回復効果

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また、柿は実だけでなく、柿の葉やヘタにも栄養があり、漢方やお茶として使われています。

柿蒂（柿のヘタ）を含む漢方薬「柿蒂湯（していとう）」は、胃を温め、「しゃっくり」を止める効果があります。

柿の葉は、ビタミンCが豊富でレモンのおよそ20倍と言われています。熱にも強いため、破壊されずに吸収できるメリットがあります。

葉に含まれるフラボノイドの一種により、鼻炎対策としても効果が期待できると言われています。

柿は今が旬なので、健康のためにも、秋の味覚を楽しむためにも、ぜひ食べてみてください。

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