【食中毒にご用心！】
こんにちは！
就労移行支援事業所×プログラミングスクール
ディーキャリアITエキスパート高槻オフィスです！
今回は夏場（6月～8月）に多く発生する食中毒の予防の紹介をさせていただきます！
食中毒の原因には細菌やウイルスがありますが、梅雨時から9月頃までは高温多湿な状態が続き、細菌がもたらす食中毒が多く発生します。
気温が高い日に手作り弁当を持っていく場合は、食中毒にならないよう、保管方法などには特に注意が必要です。
食中毒菌は25℃から繁殖が活発になりますが、10℃以下になると増殖が抑えられます。冷蔵庫は0～10℃に設定するように定められていますから、お弁当の保管にぴったりです。
食中毒を招く細菌が増殖しても、食べ物の見た目や味は変わらず、匂いもしません。
そのため、食事の準備をするときには、細菌を「つけない」
冷蔵品や冷凍食品は、すぐに冷蔵庫・冷凍庫に入れ「増やさない」
加熱等で「やっつける」を心がけ、食中毒を防ぎましょう！
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