【利用者ブログ】食事とメンタルヘルスの関係
こんにちは。ディーキャリアITエキスパート大宮オフィスの訓練生です。
皆さんは日々の食事で意識されていることやこだわりなどありますでしょうか。
今回は食事と心の健康の関係性についてお話ししたいと思います。
メンタルヘルスと栄養
近年、食事がメンタルヘルスにも関係するということがわかってきています。
うつ病などの精神疾患の要因の一つにセロトニン不足が挙げられますが、セロトニン不足は脳に十分に栄養が行き届かないことでも引き起こされます。
幸せホルモンと呼ばれるセロトニンには、精神を安定させるはたらきがあります。
この素となる「トリプトファン」は体内で作ることができないため、食事から摂取しなければなりません。
心に良い栄養素と食品
心の健康に関連すると言われている栄養素は次の通りです。
食事が大事とはいえ、材料を何種類もカットして調味料を計量してといった、工程が多いメニューを毎日調理するのは手間です。
そのため、私は週末に道の駅で食材をまとめ買いし、簡単な調理法のものを作り置きすることで料理をする頻度を減らしています。
よく作っているものと実践していることを一部紹介します。
・焼くだけ、炒めるだけのメニュー（焼きなす、きのこ炒めなど）
・ゆでるだけのメニュー（菜花、オクラ、ほうれん草のおひたしなど）
・具だくさんのみそ汁を作って鍋ごと冷蔵庫に入れておく
・ご飯は小分けにして冷凍する
これらは調理の回数を減らす手段として有効だと実感しています。
手間のかかるものを何種類も作っていた頃に比べ、精神的な負担が軽減されました。
体だけではなく心の健康のためにも、バランスのよい食事を摂ることは大切です。
ディーキャリアでは座学やグループワークを通して、メンタルと勤怠の安定を目的とした訓練をおこなっています。
無理のない範囲からのご利用が可能ですので、お気軽にご連絡ください。
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