ADHDで料理が苦手？原因と続けるコツと簡単レシピ

「料理をしようと思っても続かない」
「段取りが分からず疲れてしまう」

こうした悩みは、ADHDの特性と関係していることがあります。
しかし、結論から言うと、料理が苦手なのは性格ではなく“やり方の問題”であることが多いです。

つまり、料理は「能力」ではなく、
👉 設計（やり方）で変えられる行動です。

ADHDの人が料理でつまずきやすい理由

まず、料理が難しく感じやすい理由を整理します。

同時進行が多い

料理は複数の作業を同時に進めることが多く、注意の切り替えが必要です。
そのため、「何をしていたか分からなくなる」状態になりやすいです。

手順が曖昧

「適量」「いい感じで」などの表現は判断が難しく、迷いやすくなります。

注意がそれやすい

加熱中に別のことに気を取られ、忘れてしまうことがあります。

片付けまでエネルギーが持たない

料理後の片付けが負担になり、次につながりにくくなります。

参考：
https://www.mhlw.go.jp/content/12000000/000633453.pdf

ADHDでも料理しやすくするコツ

ここからは、すぐに使える方法です。

① 一品だけにする

複数作ろうとしないことが重要です。
👉「一皿で完結」を基本にします。

② 工程を減らす

「切る→焼く」など、シンプルな料理を選びます。
👉 レンジ調理は特におすすめです。

③ 同時進行をやめる

一つずつ終わらせる流れにします。

④ タイマーを使う

「忘れる前提」で仕組み化します。

⑤ 片付けを簡単にする

道具を減らし、ワンプレートにします。

ADHDでも作りやすい簡単レシピ

料理のハードルを下げるには、レシピ選びが重要です。
特に、電子レンジで作れるレシピは相性が良いです。

👉 レンジで簡単レシピまとめ
https://delishkitchen.tv/curations/14527

👉 電子レンジで作れる人気レシピ
https://www.kikkoman.co.jp/homecook/theme/popular/denshirenji.html

これらのレシピは、

• 火を使わない → 注意がそれにくい
• 同時進行が少ない → 混乱しにくい
• 短時間 → エネルギー消耗が少ない

といった特徴があります。

さらに、よりシンプルなものもあります。

👉 レンジ中心の時短レシピ
https://zubora-meshi.jp/equipment/microwave

👉 初心者向け簡単レシピ
https://aiseikai-hp.or.jp/eiyouka-recipe

例えば、

• レンジチャーハン
• 缶詰を使った丼
• 和えるだけの副菜

といった料理は、ほぼ手順通りにやるだけで完成するため負担が少ないです。

続けるための考え方

料理を続けるためには、考え方も重要です。

完璧を目指さない

「ちゃんとした料理」でなくてOKです。
👉 食べられれば十分。

外食や惣菜も使う

毎日自炊する必要はありません。
👉 続く形を優先します。

小さな成功を評価する

• 作れた
• 温められた
• 片付けできた

どれも前進です。

一人で難しいときは

生活全体が崩れている場合、料理だけでは改善が難しいこともあります。

相談窓口はこちらです。
https://kokoro.mhlw.go.jp/soudan/

就労支援はこちらです。
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/koyou_roudou/koyou/shougaishakoyou/06d.html

就労移行支援という選択肢

生活スキルや習慣を整えることが難しい場合、就労移行支援を活用する方法もあります。

例えば、

• 行動を続ける仕組みづくり
• 自分に合う生活スタイルの整理
• 段階的な習慣形成

といった支援が受けられます。

ディーキャリアびわこ第一オフィスはこちらです。
https://dd-career.com/office_data/biwako1/

見学はこちらです。
https://dd-career.com/office_data/biwako1/#office-contact

就労移行支援はこちらです。
https://dd-career.com/transition_support_for_employment/

まとめ

ADHDで料理が苦手なのは、性格ではありません。
多くの場合は、「料理という作業の構造」と特性が合っていないだけです。

だからこそ、

• 一品にする
• 工程を減らす
• 一つずつやる
• タイマーを使う
• 簡単レシピを選ぶ

このように設計を変えることで、料理はぐっとやりやすくなります。

👉 料理は頑張るものではなく、“続く形にするもの”です。

無理なくできる方法を選びながら、自分に合った形を見つけていくことが大切です

お問合せ