2026年03月26日

土曜イベント～お菓子作りで学んだ「段取り力」とチームワーク～

こんにちは。
ディーキャリア秋田オフィス、利用者のN.Kです。

3月7日（土）に、「調理工程を通して、自己理解と自立能力の向上を図る」ことを目的としたイベントを開催しました！

みなさんは「自立」と聞いて、どのようなことを思い浮かべるでしょうか。「家事ができること」をイメージされる方も多いかと思います。
その中でも自炊は、身につけておきたい大切なスキルのひとつです。

ただ、普段あまり料理をしない場合には、何を作ればよいのか迷ったり、手順に難しさを感じたりと、最初の一歩がなかなか踏み出しにくいものです。

そこで今回は、「自分で作る」ための第一歩として、手軽に取り組めるお菓子作りをおこないました。

今回の訓練では、準備段階から

・時間管理や段取りを意識して行動すること
・チームで協力して作業を進める力を養うこと
・自分の役割を理解し、自発的に動くこと

を意識して取り組み、限られた時間の中でもスムーズに進められるよう工夫しました。

レシピについては、訓練時間内におさまるように、電子レンジで作れるフォンダンショコラを選んでいます。

当日は、エプロンへの着替えや調理器具の準備なども含め、時間を意識しながら作業を進めました。

私はレシピの説明を担当したのですが、その際に意識したのは「チームとして働くこと」です。参加者の皆さんに理解してもらえるよう、材料や作り方を一つひとつ確認しながら丁寧に説明しました。

全体としては落ち着いて進めることができましたが、一部では想定よりも時間がかかってしまう場面もありました。
グラニュー糖がコーヒー用のスティックタイプだったため、必要な量を準備するのに手間取ってしまったのです。

限られた時間の中で効率よく作業を進めるためには、

・材料をあらかじめ適量に分けておくこと
・すぐ使える状態にしておくこと

といった事前準備が大切だと感じました。
また、「作業しやすい環境を整えること」も段取りの一つなのだと学ぶこともできました。